2025年，一场探寻酒业传奇的文化之旅在酒城泸州展开。近日，来自老挝等国的海外华文媒体一行走进泸州，先后探访郎酒、力酱、百年国窖泸州老窖，深度揭秘这些百年酒企的发展历程与精湛酿酒工艺，感受这座以酒闻名世界的城市独特魅力。

图一：郎酒庄园全貌

踏入郎酒庄园，山水相依的酿造环境令人赞叹。郎酒历经岁月沉淀，凭借独特的 “生、长、养、藏” 工艺，在赤水河畔书写酱酒传奇。从天宝洞、地宝洞天然藏酒库中，海外华文媒体见证了数万只陶坛静卧其中，酱香随着时间愈发醇厚。工作人员介绍，郎酒坚守传统酿造技艺，端午制曲、重阳下沙，每一道工序都凝聚着匠人的智慧与坚持，这也让郎酒在国内外市场赢得了广泛赞誉。

图二：郎酒庄园夜景

图三：郎酒庄园天宝洞藏酒

力酱酒业的发展，则离不开侨联的牵线搭桥。作为侨联助力引入的企业，力酱将海外先进的管理理念与泸州本地深厚的酿酒文化相结合。在生产车间，现代化的酿酒设备与传统工艺相辅相成力酱不仅传承了泸州酒的品质基因，还积极开拓海外市场，让更多海外友人品尝到中国白酒的醇香。

图四：力酱酒业全貌

采访中表示，力酱酒业负责人张涛表示力酱选择四川古蔺投资，是经过多番考量后的 “酱” 心之选。古蔺拥有悠久的酿酒历史和浓厚的酒文化氛围，当地政府对酒业发的大力支持，以及侨联牵线搭桥搭建的优质资源平台，都为企业发展提供了良好的政策与资源环境 。更重要的是古蔺具备得天独厚的自然条件，这里独特的气候、土壤和水质，构成了酿造优质白酒的绝佳生态，是不可多得的酿酒宝地。

图五：力酱张涛介绍力酱酒业基本情况

在张涛的介绍下，赤水河左岸是白酒酿造的黄金产区，四季温润的气候，为酿酒微生物的生长和繁衍创造了理想环境；特殊的紫砂页岩地质结构，使得水源富含多种矿物质，为酒体赋予了独特的风味。此外，赤水河左岸聚集了众多知名酒企，产业集群效应显著，不仅有利于技术交流与人才培养，还能共享完善的上下游产业链资源。

图六：力酱藏酒区

在古蔺县乡村振兴及可持续发展方面，力酱酒业发挥着积极作用。张涛透露，力酱酒业通过 “企业 + 农户” 的模式，带动当地村民参与高粱种植、基酒酿造等环节，为村民提供了稳定的就业岗位和收入来源。企业还与当地合作社合作，扶持农户发展特色养殖、果蔬种植，帮助村民拓宽增收渠道。同时，力酱酒业注重生态保护，采用绿色环保的生产工艺，推动产业发展与生态保护协同共进，实现可持续发展，为古蔺县乡村振兴注入强劲动力。

图七：华文媒体在力酱工厂内品尝刚刚新酿的白酒

而百年国窖泸州老窖，无疑是泸州酒业的璀璨明珠。步入泸州老窖国宝窖池群，四百余年的老窖池仍在持续酿造，这里的一砖一瓦都承载着岁月的故事。讲解员详细介绍道，泸州老窖沿用传承了二十三代的 “泥窖生香、续糟配料” 等酿酒技艺，窖泥中丰富的微生物群，赋予了泸州老窖独特的风味。海外华文媒体近距离观看酿酒师傅们拌粮、上甑、蒸馏等操作，对传统酿酒工艺的精妙连连称奇。

图八：国窖—泸州老窖百年酿酒酒厂

泸州，这座因酒而兴的城市，以其深厚的酒文化底蕴和不断创新的酿酒企业，在世界酒坛占据重要地位。此次海外华文媒体之行，不仅揭开了泸州百年酒企的神秘面纱，更架起了泸州酒业与海外沟通的桥梁。未来，泸州酒业将继续秉持匠心，在传承与创新中前行，让 “酒” 香飘向更广阔的世界，续写酒业传奇新篇章。

老挝资讯网 四川泸州报道